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12月26日の昼食

明日から、最高気温がマイナスの真冬日が続くようです。がっちり寒さ対策をして乗り切りましょう、さて今日の昼食は
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肉じゃが、田舎の家庭の味として定着しているメニューです。突然ですが皆さんはおふくろの味はなんですか?
私は卵焼きです。卵焼きは和食料理の基本と言われていて簡単に見えますが、実は難易度が高いメニューです。
母の卵焼きは私の中では凄く美味しいです。おふくろの味を朝頂いて今日も作業頑張っています。
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