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1月31日の昼食

今朝は吹雪いていましたね?通所の時やんでいてホットしています皆さんお帰りの時は気をつけてください。
さて今日の昼食は
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月一度のお楽しみワンプレートランチ、今月はおいなりあり春巻きありそしてピザがあって今月も
楽しめました。さてピザと言えばピザ屋さんというイメージが浮かぶかと思いますが、いえいえ今はどこでも
食べられます。私が行ったことがある某パンとコーヒーの店のピザも美味しかったです。
色んなピザがありますので色々食べてみてください。
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1月30日の昼食

今日は道は凍っている部分がありましたが、晴れて気持ちがよかったですね。皆さんお帰りは足元に気をつけて
さて今日の昼食は!
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ハッシュドビーフ、ご飯はサフランライス私は好きですが皆さんはいかがですか?ハッシュドビーフ美味しいですね。
他にハヤシライスがありますが、初めて食べたのは大人になってからです。カレーライスやカツカレーは食べていましたが
ハヤシライスは名前しか知りませんでした。

1月29日の昼食

1月ももうすぐ終わります。月日のたつのは早いものですね。金曜日から2月そして前日には雪まつりがはじまります。
さて今日の昼食は
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しょうが焼き、安定した美味しさでした。さてしょうが焼きは肉料理の定番です。主役は豚肉ですが
付け合わせの野菜がないと豚肉は引き立ちませんし、肉だけでは栄養のバランスを考えるとだめですよね?
やはり野菜がないと、肉と野菜がそろってのしょうが焼きだと私は思います。

只今練習中

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1月28日の昼食

今日は気温が高めですが天気が下り坂のようです。 皆さんお帰りの際には足元に気をつけて!さて今日の昼食は
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和風スパゲティー、いつものミートスパゲティーとは違ったあっさり目の美味しいスパゲティーでした。
さてスープは見た目ではわかりませんが、トマト味です。トマト味はスープにしてよし、カレーライスに使っても
まろやかで美味しいカレーになります。

メンバーさんの日、1月26日編

今日の昼食はメンバーさんの日メニューは
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親子丼、今日も絶妙な味でした。ところで親子丼とうどんで有名な店があります。うどんは関西風で
薄味です。残念ながら親子丼はまだ食べたことがありませんが美味しいという話なのでいずれ行ってみようと思っています。

1月25日の昼食

今日は雪が降ったりやんだりのようです。 最高気温はブラスのようですが体感的に寒く感じます。
インフルが流行っているようなのでお互い注意しましょう!さて今日の昼食は
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ピラフ・マカロニサラダ、ピラフはシーフードピラフです。海の幸はもちろん生で食べても美味しいですが
色々調理したメニューもまた美味しいですよね。ピラフは海の幸を生かしたメニューですね。

1月24日の昼食

今のところ札幌は雪は降っていませんが、午後や夕方は降ってくるようです皆さん最新の天気予報をチェックしましょう!
さて今日の昼食は
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塩ラーメン、ここのところ寒いのでラーメンで身体が温まりました。今やラーメンは誰もが愛するメニューです。
特に札幌は味噌ラーメンと言われ、今日の塩ラーメンは函館が有名ですね。前にも書いたと思いますが
塩ラーメンが美味しい店は美味しいと言われているくらい、塩ラーメンはラーメンの基準になるようです。
ここの塩ラーメンは凄く美味しいです。

1月23日の昼食

今日は朝は晴れていましたが、だんだんと曇り空になってきました予報だと夕方あたりから雪だそうです。
皆さん帰りは気をつけて!さて今日の昼食は
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から揚げ、見ためよし・味よしでした。さてから揚げはご飯にあって、そしてパンにはさんだ商品もあるようですが
から揚げの中華まんがコンビニで売っていました。味は最高でしたどんどんから揚げは進化してますね。

1月22日の昼食

昨日の吹雪から一転今日はスッキリ晴れていますね。この寒さを乗り切れば暖かい春がやってきますので
頑張って乗り切りましょう!さて今日の昼食は
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酢豚、疲れた身体には酢が一番ですね。さて某グルメドラマで思い出の味のことを言っていました。
私の想いでのメニューの一品が酢豚です。 昔は何かの集まりでしか食べられなかった酢豚が現在ではどこでも食べられる
幸せを感じています。

1月21日の昼食

昨日の20日から大寒に入りました。本格的な厳しい寒さが続くと思います早く春が来てほしいですね。
さて今日の昼食は
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炊き込みご飯、個人的には卵焼きが嬉しかったです。 炊き込みご飯は個人的にごちそうというイメージを持っていました。
現在はどこでもというわけではないですが、手が届くメニューのように思えます。昔は混ぜご飯と言っていましたね?
混ぜご飯をはじめてみたときは不思議な感じがしました。今では楽しみなメニューの一品です。

メンバーさんの日 1月19日編

今日の昼食はメンバーさんの日、メニューはIMG_5649.jpg

肉じゃが、たれが丁度よく美味しかったです。さて話は変わりますが、すき焼きと言えば牛肉とイメージですが、私は豚肉が主流と
思っていました。 タレも丁度いいです、ですからすき焼きと肉じゃがの区別がつきませんでした。今はおかげさまで区別がつきました

1月18日の昼食

今日は天気があれて皆さん大変だったことと思います。お帰りは気をつけて!さて今日の昼食は
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人気メニュー煮込みハンバーグ登場。 いつも美味しいですが今日は格別でしたさてハンバーグにも種類が
ありまして、現代は煮込みハンバーグのような感じが目立っているように思います。ハンバーグの中には大根おろしを
ソースにした和風ハンバーグもあります。 どちらも肉の味を引き立てているので美味しいです。

1月17日の昼食

今日の北日本の天気は荒れ模様の予報です札幌は朝は一瞬大変でしたが、今は収まっています
また荒れるかも知れませんので帰りは気をつけてください。さて今日の昼食は
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手打ちそば・かき揚げ、今日はとろろがついています。この状態で食べるのもいいですが、とろろをかけたら
美味しさが倍になります。さてとろろには色んな料理があります。とろろオムレツ  なるほどオムレツとはとろろ料理は奥が深いです。

1月16日の昼食

毎日、寒いですね。もうすぐ大寒ですそれをしのけば、春の足音が聞こえてくると思います。
風邪が流行っていますのでお互い注意しましょう!さて今日の昼食は
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中華丼、あんの味が丁度よくて美味しかったです。 さて炊き出しといえば、おにぎり・豚汁というのが浮かびますが、どんぶりものも
いいかと思います。中華丼は野菜や肉が入っていて栄養のバランスもいいです。作る方は大変かと思いますが、きっと喜ばれるかと
思います。

1月15日の昼食

皆さん三連休はいかがでしたか?ゆっくり休めましたか?1月も半ばになりました気持ちも新たに頑張りましょう!
さて今日の昼食は
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人気メニューミートスパゲティー登場、相変わらず美味しさはグッドです。さて個人的になりますが、昨日の昼コンピニの冷凍食品の
ナポリタンを食べました。今や電子レンジで温めただけでスパゲティーが出来る時代になりました。ここのお昼はたいていは手作りと
聞いています。だから家庭の温かい味なんですね。

1月11日の昼食

昨日の気温と打って変わって寒いですね。 テレビで言ってましたがインフルエンザが警戒レベルになっているようですので
お互い用心しましょう!さて今日の昼食は
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焼きそば、いつもながらうちの焼きそばは美味しいです。 今でこそ焼きそばはこのスタイルですが、私の子供の頃
親に連れて行ってもらった店は焼いて少しずつとって食べるスタイルでした。ソースをかけすぎるぐらい入れて食べていたのを
今でも覚えています。

1月10日の昼食

今日は、寒さもひと段落暖かいですねしかし油断は禁物です。また真冬日がやってくるので体調管理に努めましょう!
さて今日の昼食は
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ちらし寿司、まったく偶然なのかはわかりませんが、2つも豆腐料理、デザートが麦芽豆乳プリン
豆腐好きの私としては嬉しい限りです。さてちらし寿司は時には感動料理になります。
鰻のちらし寿司 これは去年やってたドラマの中で紹介された料理です。このドラマの内容と料理に当時は感動しました。

1月9日の昼食

つい先週年が明けたと思ったらもうすぐ鏡開きですね。その後の大寒を乗り切れば、春の足音が聞こえ始めるはずです。
さて今日の昼食は
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マーボー丼、店によっては激辛というのがありますがここのマーボー丼はマイルドです。
さてご承知の通りマーボー丼というのは豆腐料理です。豆腐のミートグラタンこれは札幌白石の豆腐屋さんのホームページに
載っているメニューです。クイックすればレシピが見れます。豆腐料理は奥が深いですね。

1月8日の昼食

今日は昨日より気温が高いですが、真冬日の札幌です。風邪が流行っていますので皆さん注意しましょう!
さて今日の昼食は
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カレーうどん、寒いときには一番のメニューです。カレーうどんのスタートは明治37年老舗のそばや「三朝庵」だそうです。
今現在は、激辛・マイルド・甘辛になるそうです。ちなみにうちのカレーうどんはマイルドですね。

1月7日の昼食

今日は1月7日、七草です七草がゆは疲れた胃に優しいです。 皆さんもう食べましたか?私はまだです。
さて今日の昼食は
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三色丼、酢の物がまたあうんです。 さて酢の物は主役のメニューを引き立てる名わき役メニューです。
酢の物は酢の加減が難しいと思います。今日の酢の物は美味しかったです。

メンバーさんの日 1月5日編

今日の昼食はメンバーさんの日、メニューは
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パン・シチュー、今日のような天気にピッタリのメニューです。 余談ですが某メーカーのCMで妹の旅立ちの前の日の
晩御飯が暖かいクリームシチューでした。 そして妹に送る「頑張れ」というセリフにほろっときました。
クリームシチューは本当に冬のごちそうですね。

1月4日の昼食

皆さん、あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。
さて新年最初の昼食は
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赤飯・天ぷら、赤飯は何かおめでたいときに食べますね?昔はどこの家庭でももち米から炊いたようです。
食事担当スタッフさんが今日早めに来て準備をされていました本当にありがとうございました。
余談ですが、インスタントラーメンの誕生のきっかけは安藤百福さんが奥さんが天ぷらを揚げているときにヒントを
つかんだそうです。天ぷらがきっかけで別の食べ物になるとはすごいと感じました。
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Author:ガイドポスト42
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