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12月29日の昼食

本年度、最後の通所になりました。来年は1月4日からです。 皆さんよいお年を!さて今日の昼食は
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しょうが焼き、本年の昼食はしょうが焼きが締めます。 煮込みハンバーグ・ミートスパゲティーと同じくしょうが焼きも
人気メニューだと私は思います。 しょうが焼きは食堂の定食でも有名ですし、コンビニや弁当屋さんの弁当もあります。
締めのしょうが焼き美味しかったです。
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12月28日の昼食

本年度の通所も後明日のみとなりました。寒波がきていて大変な天気の中ですが、後ひと踏ん張り頑張りましょう!
さて今日の昼食は
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カツカレー・野菜サラダ、前にも書いたと思いますが昔はカツカレーは高級なごちそうというイメージがありました。
食堂にいくとメニューはカレーライスの横で少し高い、それが現在ではいつでも食べられるようになりました。
ここのカツカレーは一般家庭の温かい味です。

12月27日の昼食

寒波が来てます。今のところは晴れていますが、そのあとはわかりません、皆さんお帰りの際にはお気をつけて!
さて今日の昼食は
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人気メニューミートスパゲティー登場。 今年も美味しく頂きました来年もよろしくお願いします。
ところで、最近は色んなスパゲティーがありますね、和風スパゲティーというメニューもあるそうです。
ナポリタンは、弁当のおかずでみることもあります。スパゲティーも奥が深いですね。

12月26日の昼食

明日から、最高気温がマイナスの真冬日が続くようです。がっちり寒さ対策をして乗り切りましょう、さて今日の昼食は
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肉じゃが、田舎の家庭の味として定着しているメニューです。突然ですが皆さんはおふくろの味はなんですか?
私は卵焼きです。卵焼きは和食料理の基本と言われていて簡単に見えますが、実は難易度が高いメニューです。
母の卵焼きは私の中では凄く美味しいです。おふくろの味を朝頂いて今日も作業頑張っています。

12月25日の昼食

皆さん、メリークリスマス。今日はクリスマスですね。お互い楽しい夜を過ごしましょう!
さて今日の昼食は
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 豚丼、たれが丁度よく美味しかったです。どんぶり専門店で有名なのは牛丼屋さんですが、道東方面では豚丼だと思います。
昔は豚肉と言えばカツ丼でしたが、今は豚丼が道東から有名になってきました。私はどっちも好きですが、皆さんはどちらが好きですか?カツ丼?豚丼?

12月22日の昼食

今年も後10日を切りました。 豪雨や地震があって大変だった2018年も終わろうとしています。
最後ぐらいはいい形で終わりたいですね。さて今日の昼食は
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親子丼、ここの親子丼は味が丁度よく美味しいです。 親子丼は鶏肉、卵、出汁で決まります。
親子丼が美味しい店があると聞いていますが、まだそこの親子丼は食べたことがありません。
家庭の温かい味に慣れているのでどんな味か興味はありますが・・・・

12月20日の昼食

いよいよ今年も2週間を切りました、皆さんくれぐれも風邪に注意して新しい年を迎えましょう!さて今日の昼食は
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サンドイッチ・クリームシチュー、今回のサンドイッチの中身はサンドイッチの王道といっても過言ではない
卵とポテトです。ちなみに私の知ってるそのほかのサンドイッチは、カツサンド・ハムカツサンドです。
今も昔もサンドイッチは軽食の定番ですね。

12月19日の昼食

今日は雪がちらちら降りだした札幌です。寒暖差が激しいのでくれぐれもお身体を大切に!
さて今日の昼食は
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オムハヤシ、今日も美味しかったです。さてオムハヤシのベースはオムレツですが、オムレツ料理にはオムライス、他には
焼きそばを入れたオムそばというのがあります。オムレツの進化はまだあるかと思いますが、今現在ではこれしか思いつきません。

12月18日の昼食

今日は、朝から雪が降ったり、病んだりでした。今は安定した晴れ間が見えていますが・・・
寒暖の差が激しいのでくれぐれもお身体を大切に!さて今日の昼食は
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酢豚、今日の酢豚にはしいたけが入っていました。しいたけの栽培方法は原木に菌を植える方法と菌床栽培という方法が
あります。スーパーや八百屋に売っていますが、一番美味しいと私が思うのは直売所ですが、中々見つからないのが
現実です。

12月17日の昼食

今日は少し雨交じりで気温が高いですが、明日は一転気温が低くなります。
インフルエンザが流行していますお互い用心しましょう!さて今日の昼食は
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炊き込みご飯・カボチャの煮つけ、個人的ですが昨日の晩は肉料理でした。次の日の食事はあっさり系が食べたく
なります。今日は願いが叶って嬉しいです。このじきになると無性にカボチャが食べたくなります。
昔では考えられませんでしたが、それぐらい少しずつ好き嫌いが減っていると感じています。

12月14日の昼食

今日は12月14日、赤穂浪士の討ち入りの日と言われています。今日の札幌は雪が降っています何か不思議な
因縁を感じます。さて今日の昼食は
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中華丼、おそらくここでは初めてだと思いますがどうでしょうか? 個人的ですが手作りの中華丼を
あまり食べたことがありません。冷凍食品ではあると記憶していますが、例えばパックのウナギのかば焼きを
食べて手作りのウナギのかば焼きを食べたことがないということと大体同じです。
中華丼の感想ですが、あんの味が丁度よくて美味しかったです。

12月13日の昼食

毎日寒いですね。来週は寒さが和らぐようですが、雨が降る日もあるかも知れませんので、天気予報をチェックしましょう!
さて今日の昼食は
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 味噌ラーメン、寒いときに最高のメニューですね。 うちの味噌ラーメンはシンプルな家庭的な味ですが、色んな味噌ラーメンが
ありますね。 どこの味噌ラーメンか忘れましたが、下したショウガを入れるところがあります。これが絶品なんです。
もし見かけたらぜひ食べてみてください。

11月12日の昼食

全国的に寒い日が続いています。週末から寒さは和らぎますが、朝・晩の寒さは厳しいですのでお互い用心しましょう!
さて今日の昼食は
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三色丼、突然ですが三色丼を見て何を思い出しますか?私は学生時代母親が作ってくれた弁当です。
当時の私は好き嫌いが激しくて特に青物がダメでした。母が何とか私に野菜を食べさせようとしていたことを
三色丼をみるたび当時のことを思い出します。

12月11日の昼食

毎日厳しい寒さが続きますね。週末は幾分緩むようですが、後が怖いですね。
お帰りの際には足元に気をつけてください。さて今日の昼食は
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人気メニュー煮込みハンバーグ登場、個人的ですが、午前中外作業だったので美味しさが身に沁みました。
今はハンバーグといえば、冷凍食品やお惣菜のようですが、手作りのハンバーグのご家庭もあるかと思います。
ここの煮込みハンバーグは家庭で食べている温かい味です。

12月10日の昼食

日本国中寒い日が続いています。 北海道は本格的な冬がやってきました。厳しい寒さが続いていますくれぐれも
風邪には用心しましょう!さて今日の昼食は
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手打ちそば、私は温かいそばを頼みました。 いつものかき揚げとはまた違う美味しいそばでした。ネギが入っていて
鶏肉が入っていて仕上げに海苔、出汁が美味しかった。 白玉ぜんざいは個人的に大好きですのでそばを食べた後に
食べたらびったり合いました。 

12月8日の昼食

きのうの雪は凄かったですね遅ればせながら本格的な冬がはじまりましたね。帰りは足元に気をつけて!
さて今日の昼食は
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シチュー・パン、昨日のカレーうどんに続いて温まるメニューですね。テレビのハウスシチューのCMは冬が舞台ですが
その舞台の季節がやってきました。雪が降る中外から帰ってきたら温かいシチューがあったら幸せですよね?

12月7日の昼食

今日の北日本は大荒れの天気と朝の天気予報で言っていました。これから荒れてくると思いますので
お帰りの際には気を付けて帰りましょう。さて今日の昼食は
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カレーうどん、今日のような天気には心も身体も温まるメニューです。 突然ですが、皆さんカレーは辛いほうがお好きですか?それとも辛くないほうがいいですか? 私はその真ん中の中辛が好きです。個人的ですが昔カレー屋さんで中辛と書いてあったので
頼んで食べたらあまりの辛さに水をがぶ飲み汗たらたらになりました。この時辛さに限度があると感じました。

12月6日の昼食

暖かった日々から一転ジェットコースターのように急激に温度が下がりましたね。
皆さんお身体大丈夫ですか?無理なく一日を過ごしましょう! さて今日の昼食は
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天丼、おなじみの具でタレも丁度よく美味しかったです。天丼といえばイメージされるのは大衆食堂・お蕎麦屋さんですね。
現代は牛丼チェーンが有名で牛丼が庶民の食べ物のイメージですが、天丼だって負けてはいません。
コンビニやスーパーの総菜屋で弁当として売られています。

12月5日の昼食

今朝のテレビで言っていましたが、気温がジェットコースターのように変化してますね?体調を崩す方もいるかと思います。
お互い無理なく乗り切りましょう! さて今日の昼食は
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鯖の塩焼き・コロッケ、鯖で有名なのはサバの味噌煮です。他にはしめ鯖があります。私は焼き魚では鯖の塩焼きが好きです。
次はサンマそして鮭です。皆さんの好きな焼き魚は?

12月4日の昼食

季節外れの暖かい日が続いていますしかし明日から寒いようです。気温の変化で体調を崩しやすくなりますお互い用心しましょう!
さて今日の昼食は
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ピラフ、今日のピラフはシーフードピラフなので付け合わせはベストだと思います。 コンビニやスーパーの弁当にピラフが入っていますが、付け合わせは揚げ物・サラダ・漬物と記憶しています。もしも今日の付け合わせのようなピラフの弁当があったら私は買います。

12月3日の昼食

12月に入りました。今年も今月で終わりです。色んなことがあった2018年お互いやり残したことのないように
今月も頑張りましょう!さて今日の昼食は
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 海苔巻き・いなり、海苔巻きの中身に個人的に感動しました。かぼちゃにひき肉が入っていて食べやすく美味しかったです。
かぼちゃは食材の中では目立たないイメージですが、山梨の有名料理のほうとうにはかぼちゃが入っています。
かぼちゃはほうとうにはなくてはならない食材です。
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ガイドポスト42

Author:ガイドポスト42
ガイドポストとは、道しるべ、一歩前進という意味を込めています。
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