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7月のシフト

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7月のシフトです。 皆さん7月も頑張りましょう。
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メンバーさんの日 6月30日編

今日の昼食はメンバーさんの日メニューは
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月の最後はしょうが焼き、タレが丁度よく完璧でした。 写真では目立たないと思いますが
味噌汁の中身は大根・ニンジン具たくさん味噌汁、具だくさん味噌汁これがまた美味しい。
付け合わせとデザートのバランスも最高でした。

6月29日の昼食

6月も今日と明日の2日、日曜日から7月本格的に夏がやってきます。 暑さ対策・熱中症対策忘れずに!さて今日の昼食は
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 カレーうどん・たくわん・バナナ。 カレーうどんは暑いときには暑気払いになります。 冷たい食べ物もいいですが
暑いときに熱いものを食べるといいです。カレーの辛さが食欲をそそります。 バナナは消化にいいと聞いています。
これからの時期いいかも知れません。

6月28日の昼食

今日は暑い?のはずですが、そんなに暑いとは思えませんしかし蒸す可能性があるのでこまめに水分をとりましょう!
さて今日の昼食は
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月に一度のお楽しみワンプレートランチ。今月のワンプレート、揚げカップグラタン、この発想に
驚きました。食べてみたらこれがまた美味しい。 鶏みそ焼き・卵焼き・シソおにぎり
揚げ春巻き、中身は栄養満点だと思いますが・・・ 写真では目立ちませんがアボガドにマヨネースとは味はいけます。
個人的ですがこのおかずで弁当だったら最高の弁当になると思いました。

6月27日の昼食

今朝の雨予報通りで皆さん通所大変だったことと思います。明日は温度が高く熱中症指数も高いですのでこまめに水分を補給しましょう。さて今日の昼食は
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マーボー丼、付け合わせは大学イモ・たくわん・オレンジ。 辛いものを食べて甘いものを食べると口直しになります。
マーボー丼は辛いもしくは激辛のイメージがありますが、ここのマーボー丼は辛さ控えめです。

6月26日の昼食

明日札幌は雨の予報です。 しかもかなり強い雨が降るようです。 お出かけは今日のうちのほうが
いいかも知れません。 さて今日の昼食は
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ピラフ・マカロニサラダ・スープ。ここのピラフのお供はマカロニサラダ・スープと定番です。
ピラフ弁当になると、シュウマイや揚げ物がついています。恥ずかしながらピラフ弁当の存在を
最近知りました。

6月25日の昼食

不安定な気圧がまだいるのかなあと感じる今日の札幌です。 湿度が高くないのがせめてもの救いと感じました。
さて今日の昼食は
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手打ちそば・かき揚げ・グレープゼリー、正面のそば、手打ちです。出汁が丁度よくて美味しかったです。
そばにはかき揚げがびったり、個人的ですが見た目でようかんと思ってしまいましたが、食べてみて
グレープゼリーとわかりました。

6月22日の昼食

今日は暑いはずなんですが、中にいるのでそんなに感じません。 日中と朝晩と差が出てくると思いますので
風邪にご用心、さて今日の昼食は
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のり巻き、いなり、生春巻き、今ネットで調べたのですが生春巻きはベトナム料理ということを初めて知りました。
外食でないと食べられないイメージがある方もいると思います。ご家庭で簡単に作れるらしいです。

6月21日の昼食

今日は、雨が降るというので傘を持ってきました。 今のところ晴れ間は見えてますがまだわかりません。
念のためということもありますから、さて今日の昼食は
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揚げ出し豆腐、卵焼きが出汁の味がしていて最高です。 デザートの豆乳プリン美味しかったです。元は豆乳麦芽コーヒー
材料にこだわった豆乳をプリンにしたのですから美味しい秘密がこれで解けました。コーヒー牛乳と豆乳麦芽コーヒー
今のところ私は後者を選びます。

メンバーさんの日 6月20日編

今日の昼食はメンバーさんの日、メニューは
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シチュー・パン、アスパラ・オレンジゼリー
個人的ですが、クリームシチューはカレーライスに並んで最高のごちそうです。 家庭で、友人の家で、友人の家でごちそうになった
クリームシチューの味を今でも覚えています。今も元気で田舎に暮らしていると思うのですが・・・・・
今日も最高に美味しいシチューでした。

6月19日の昼食

今日はいい天気ですね。しかもカラッと暑い、いよいよ季節は夏へと向かいます。さて今日の昼食は
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ミートスパゲティー・スープ・野菜サラダ・スイカ
今日は外作業だったので食が進みました。

6月18日の昼食

今日の朝、テレビを見てたら、急に地震速報が・・・ 関西の皆さん大丈夫だったでしょうか?北海道もいつ地震が起きるか
わかりせん。普段からの備え大事ですね。 さて今日の昼食は
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塩ラーメン・漬物・カボチャ団子のしるこ  塩ラーメンを食べると味がわかると聞いたことがあります。出汁はラーメンの命運を握って
います。今日の塩ラーメン、出汁は最高、麵も最高、個人的ですがウインナーが入っていたことが嬉しかったです。

6月15日の昼食

久々の青空、そして暖かい、やはり天気のいい日は気持ちのいいものですね。
昼からの作業頑張りましょう! さて今日の昼食は
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人気メニュー煮込みハンバーグ登場。 わかめスープとオレンジ、いつ気にしていることがそれはデミグラソースを綺麗に
出来るかです。 付け合わせにからめて食べているのですが、中々うまくいきません。今日は自分で言うのもなんですが
少しはうまくいったと思っています。次回は今回よりもうまくいったらと思います。

6月14日の昼食

季節外れの寒さも予報では、今日までのようです。 徐々に暖かくなればいいのですが、急激に暑くなると身体がついていけませんね
とにかく風邪には用心しましょう! さて今日の昼食は
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今日のご飯は仮に混ぜご飯と任命します。 ナムルは相変わらず美味しい。茶わん蒸しを見て、先週のドラマの小田巻蒸しを
思い出しました。茶わん蒸しは人情の味がします。羊羹は大好きなので嬉しかったです。今日も美味しく頂きました。

メンバーさんの日 6月13日編

今日のお昼はメンバーさんの日、メニューは
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カレーライス・野菜サラダ。 個人的ですが、私はいろんなところでカレーを食べます。辛かったり、甘いカレーだったり、
ここのカレーは昭和の家庭の味がします。 幼いとき母が、学校での炊事遠足で食べた懐かしい味がします。

和氣藹々レポート6月9日編。

6月9日、和氣藹々に行ってきました。 
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写真は6月9日現在のガイドポストの商品です。 この日は夜藹々という月に一度の夜営業に行ってきました。
初対面なのに意気投合して最高の料理と素敵な音楽で楽しいひと時を過ごしました。

6月12日の昼食

今日は予報通りの雨、そして朝から寒かったですね。 くれぐれも風邪にご用心!さて今日の昼食は
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カツ定食、サクサクで美味しかったです。 ところでトンカツにはいろんな食べ方があります。カツサンド・カツ丼・串カツ・カツカレー
きっと他にもいろんな食べ方があると思うのですが・・・・

6月11日の昼食

先週とは打って変わって、今週は温度が低いようです。 お互い風邪には用心しましょう!
さて今日の昼食は
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あんかけ焼きそば・卵スープ・白玉ぜんざい
昔、あんかけ焼きそばが苦手でした。ここに入って好きになりました。あんかけ焼きそばは麵を揚げる作り方もあるそうですが
ここはゆでているようです。

6月7日の昼食


昨日の晴れから一転雨の札幌です。よさこい期間中って何故か雨にぶつかりますね。皆さん風邪引かないでくださいね。
さて今日の昼食は
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三色丼・たくわん・オレンジゼリー・バナナ 個人的感想 三色丼は見た目では簡単そうに見えるかも知れませんが
中々どうして難易度が高いメニューだと感じています。 ひき肉のそぼろ・卵・青物、この3つの調和が難しいと感じます。
今日の三色丼は、そぼろの味・卵の味・青物の味、どれも丁度よく美味しかったです。

6月7日の昼食

今日は暑い、個人的ですが外作業だったのでそう感じました。 昨日からよさこいソーランが始まっています。
参加される方も観覧の方も熱中症に用心してください。さて今日の昼食は
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鳥治部煮、ご承知の方もいらっしゃることと思いますが、金沢の郷土料理です。 今回はカボチャ入りです。
冷奴に入ってるもの妙に懐かしい味がでも名前が出てきませんでした。答えはわらびだそうです。個人的に食わず嫌いを
克服した食べ物の一つです。 白玉ぜんざいこんな日は甘いものが一番、調理スタッフさんごちそうさまでした。

メンバーさんの日 6月6日編

今日の昼食はメンバーさんの日メニューは

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親子丼・きゅうりの漬物・フルーツ蜜豆、暑いとき、疲れすぎたときは食欲減少になります。
親子丼を食べて、フルーツ蜜豆で疲れた身体に糖分補給してまた昼から作業頑張りましょう!

6月5日の昼食

昨日ほどでは無いようですが、今日も暑いですね。まだ湿気がある暑さではないのですが、これから
そうなるかも知れません。体調管理忘れずに! さて今日の昼食は
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冷しラーメン・揚げ芋・オレンジ、暑いときは食欲がなくなるものです。麺類は喉に通りやすいし、揚げ芋の中にはカレー粉が
辛いものは食欲が出ます。 これから暑さ本番で食欲減少しますが、しっかり食事はとりましょう!

6月4日の昼食

札幌は今年初の真夏日だそうです。 まだカラッとした暑さですが、これで湿気があったらもう大変ですね。
水分をしっかり取りましょう。 さて今日の昼食は
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ちらし寿司、本日のちらし寿司はひき肉入り、スタッフさんの心配りを感じました。 豆腐サラダ、これは私が要望していたメニューです。スタッフさんありがとうございます。 すまし汁、味噌汁と違った味あいこれもまた美味しい。
豆乳プリン、これが甘さ控えめでコーヒー牛乳より美味しいと私は思います。

6月1日の昼食

今日から6月、2018年上半期の最後の月です。これから暑い夏にむかうと思います。お互い風邪に用心しましょう!
さて今日の昼食は
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オムハヤシ・スープ・野菜サラダ・オレンジ。 オムハヤシといえば、ご飯はケチャップライスをイメージされると思います。
ここのオムハヤシは普通のごはんです。 数十人分を作る調理担当スタッフさんいつも頭が下がります。
今日も美味しかったです。
プロフィール

ガイドポスト42

Author:ガイドポスト42
ガイドポストとは、道しるべ、一歩前進という意味を込めています。
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